ほっとネットＴＯＰ＞2007年日光そばまつり情報
 |
2007 日光そばまつり情報 （日光市ホームページ「そばまつりのページ はこちらからどうぞ） 県内をはじめ、北海道や福島県、茨城県などから 約２０店のそば処が自慢の味を披露します。 又、そば道具、日光の物産品などのお店も出店します。 2007年度ほっとネットリポート ２００６年度ほっとネットリポート ２００５年度ほっとネットリポート ２００４年度ほっとネットリポート |
|
| 期間 | 2007年１１月1日（木）―１１月4日（日） | |
| 場所（昨年と同じ） | 日光だいや川公園オートキャンプ場 会場までのＭＡＰ |
|
| イベント情報 | （日光市ホームページ「そばまつりのページからどうぞ） | |
| 交通機関 | ●車 日光道今市Ｉ.Ｃから焼く３Ｋｍ ●電車 ＪＲ今市駅、東武・下今市駅、 東武日光駅、ＪＲ日光駅から無料シャトルバス運行 |
|
2007年度日光そばまつりリポート |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2007年11月1日（木） 「日光そばまつり」初日に行って来ました！ 天気予報では雨でしたが、曇りから晴れきて、お客さんの入りも絶好調！ 昨年から「達磨」と本部と物産ブースの一部が第一会場、達磨以外のそば店と物産ブースの第二会場に分かれる 昨年は第二会場しか行かなかったので、今年は第一会場から入場！ この頃ＴＶなどで有名になっている「揚げまんじゅうのさかえや」を見つけ、1個だけ購入。おまんじゅうに衣をつけて天ぷらに。美味しい。 次に、「手打刃物 豊島商店」をのぞいてみると、以前から欲しいなぁ〜っと思っていた、菜切り包丁が売っているではありませんか！ 試し切り用に、葱を切らせてもらったら、スッパスッパ気持ちよい切れ味！11,000円は痛かったけど、一生の買い物だ！と連れに言われ、そうだよな〜っと思い、購入。（ほんとによく切れます） 本題のそばを食べる前に、こんなに大金を使ってしもうた・・・ 次に「達磨」のブースへ。10：18の時点で整理券Ｎｏ．580番！後で聞いた話だが、11：00には1000枚用意した整理券は全て完売。毎年すごい人気！ さて、達磨は食べずに、第一会場から第二会場への橋を渡る。いよいよそばモード全開気分でついつい足早になってしまう。 10：30ごろで、すでに会場のはお客さんで賑わっている。 一店目は「北海道 幌加内（ほろかない）そば」へ。天ぷらそばとかにせいろは各1,000円。私は温そば（500円）を頂く。かつおだしのよくきいたおつゆと細めのそばはとてもおいしかった。連れはざるそばを食べたが、写真を撮る前に食べ終わってしまい、画像がない・・・。そばは美味しかったと言っていた。 二店目は「越前そば道場」。浅いお皿の中にそば。その上にたっぷりのおかかと大根おろしがのっている。見た目は家庭的な温かみのある感じがした。（そーいえば、2004年にも食べたいたのをおもいだした。その時と多分変わっていないと思う。）味は、つゆとそばが適度にしみていて一揆につるつると食べられる。おいしい！ 三店目。「足利おりひめ茶屋 蕎遊庵」。やくみに赤い辛み大根。そばは細いはしっかりとしたそば。のど越しがよくとにかくおいしい。連れの私も大満足！おすすめのお店！ 四店目は「会津磐梯そば道場」へ。高遠（たかとう）そばは薬味に大根おろしがついて６００円。もり５００円。 会場をグルグル歩いていると、久しく会っていなかった親戚とバッタリ会う。ビックリ！！それじゃ一緒にいかがですか？ということになり 五店目は「(有)長命庵」に入る。ここは＜韃靼（だったん）そば＞のお店。もり５００円。韃靼そば特有の苦味、少しぬるっとした食感。香り。健康にはいいらしい。そば湯も韃靼そばの色をしていて、そば湯を飲んだだけでも健康になれそう！ ここで親戚と別れ、最後のそば店に入店。 六店目は「日本そば打ち名人会」へ。店先で「十八割そばだよー！」と言っている。？？なんだそりゃ？？十八割って？？ 「そば団子がついているがそれは十割、そば八割だから合わせて十八割りなんですよ」との答え。な〜るほど。 ６００円を払って味わってみる。東京中央区からの出店とチラシにかいてあるので、東京のつゆの味が楽しみだったが、なかなかの味。そば団子は団子の上にそばの実がついていて香ばしく、海苔に包んでつゆにつけながら食べると美味。 さくら家農産物加工所でお土産用そばを購入。一パック二人前で800円。（加工所以外ではそばのお持ち帰りはできない） 一店目以外は１つだけ注文して、あとは連れと分けて頂いたが、さすが六店目にはお腹がいっぱいになる。 毎年のことだが、どのお店も気持ちよく対応してくれるので、うれしい。 そばを打ってながらも、お客の質問には、本当に親切に答えてくれる。 今年もご馳走さまでした。週末はお天気に恵まれる予報です。 是非、美味しくて、楽しい「日光そばまつり」にいらして下さいね！ |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
2006年11月2日（木） 今年3/20に5市町村合併に伴い、「今市そばまつり」から「日光そばまつり」に名称変更となった今回のそばまつりは美女3人？？で「もう入らな〜い！」というくらい、そばを堪能してきました。会場へは丸山公園に車を置いて、おしゃべりしながら約15分あまりかけて歩く。今日のために、朝食は控えめに！っと前夜にメールで忠告を流しておく。10：40頃、会場到着。 今年から会場が2箇所に分かれていて、第一会場にイベントステージや広島の高橋名人「達磨」が入り、第2会場が約20店のそば店と物産店が並ぶ。私達は第2会場へと向かう。 会場ではあちらこちらからおいしい香りが漂い、「おなかすいたー！」と食欲を誘う。 今年の冬に片山酒造さんの初しぼり利き酒会の時に知り合った、食文化研究家の赤石さんがお店を手伝うというメールを頂き、 1店目は「さいたま蕎麦打ち倶楽部」へ。 久々の再会を喜ぶ暇もなく、お店は繁盛大忙し！早速、ざると鴨南蛮を注文。お洒落に板の上にそばがのっている。薄い緑色がきれいなそば。「新そばだなぁ〜」と嬉しくなる。1枚しか頼まないのに、そば猪口を３つ頼む・・・ずーずーしい・・・。 3人とも、固めのそば好きといことで、ここのそばは私達を大満足させてくれる。なんともいえない食感。おいしい！次に鴨南蛮。焼き葱が香ばしくおつゆもさっぱりしていて美味！お店のスタッフの皆さんも陽気で接客が気持ちいい！1店目から幸せな気分。赤石さんお世話になりました。 ２店目は昨年、おいしくて感動した「栃木のうまい蕎麦を食べる会」へ。例年通り、店先で試食をさせてくれる。今年も期待を裏切らないおいしい蕎麦で又々嬉しくなる。そばつゆも甘くなくダシがきいている。 本当は会津の「御祭大使間蕎麦の坊」に是非行きたかったが、ものすごい列で11：15の頃で1時間待ちという・・・残念だけどあきらめる。  会場なかでは物産店もいっぱい。食品をうるお店も豊富。芋串、こんにゃく、おでん、けんちん汁など。ほっとネットのお客様でもある日光ランゲベルグやまひさハムさんで、串をさしたウインナーとベーコンを購入。1本500円。風味豊かなベーコンはとてもおいしかった。 ３店目は会場をぐるりと回ってここに入ろう！っと「分桜流 彩次郎蕎麦打ち会」へ。店先ではそば粉を練り撥でねる作業。十割そばがうりらしい。テーブルには大根おろし。これは辛味大根と普通の大根を半々に混ぜているそうだ。そばツルツルとした食感。最後におろしの入ったそば湯を頂くが辛味大根があま〜くなっておいしかった。 そろそろ12時で会場も賑わってきて。行列の出来るお店が増えてきた。 鹿沼に詳しい一人が「鹿沼並木藤さんは今市れいへいし街道沿いにあるけど、とにかくいつも混んでいるんだよ」と教えてくれた。そんなにおいしいのなら入ってみよう！店先では特許を取った石打ちで麺作りを披露。見物人がドヤドヤ。そういえばＴＢＳの取材班も撮影していた。注文したざるが届いたとたん3人で「おいしいそう！」と声を上げる。撮影もほどほどに早速頂く。水が切れていなくて麺が水々しくきれい。手打ちらしい食感もたまらない。そばの香りもいい。そういえばざる1枚の量が多い・・・。店員さんが、「うちはボリュームがあるんだよ。」と。なんだか得した気分♪今度店舗のほうに出向いてみようっと！ さすが、お腹がいっぱいになってくるが、ざるが続いたことと気温が低いことが重なって、最後は温そばのおいしいので〆よう！ということになり、又会場をグルグル。結構並んでいたが、 5店目は「北海道そば研究会」に入る。鴨せいろを注文。並んでいる間、手打ちそばの実演をじっくり観察。魔法のような包丁さばきに惚れ惚れする。  10分くらいしてやっと鴨せいろが出来た。１つ7００円。鴨肉がホロホロに柔らかい。葱も鴨もどのお店より多く入っていたと思う。濃い目の汁が体を温める。そばはのどごしのいいそば。おいしかった。自分達だけおいしい思いをしては家族に悪いなぁと思い、お土産用そばと我が家のそば打ち様に頼まれたそば粉を購入するのに、会場を歩くがなかなかみつからない。今まで食べて、味が気に入ったお店で、生蕎麦やそば粉を求めても、「初日だから、お客さま数がつかめないから今日は販売出来ない」と断られてしまう。又、生蕎麦を販売するのは加工所のような店舗のみなので店頭に並んでいない。あきらめかけていたところに「野州手打ちそば研究会」の店先でそば粉と生蕎麦を販売していた。お土産に購入。多分このお店だったと思うが、りんごと柿を天ぷらにしていた。驚き！1個100円。う〜んおいしいのかな？？ 毎年、楽しみにしているこのイベント。今回は会場を別にしたせいか、会場の内の混雑も気にならない程度だった。（平日というせいもあるが）明日から3連休。朝食を兼ねて朝早く（10：00から）出向くことをオススメ。  今回3人で1枚のざるを食べ、いかに数多くのお店を回るか？目標10店！と言っていたが5店が限界だった。でもいろいろなそばが楽しめて面白かった。時間を掛けて、お店の人と話をしながら、１つを分け合いながら、食べたり、グルグルまわったりするのもとても楽しい。今年の３連休はお天気も良い予報。是非、ご家族で、又、ひとりのんびりと、おいしいお蕎麦を召し上がりにいらして下さい。 今年も、ご馳走さまでした。 後記・・・ 「本当に苦しい〜っ！」って言っているのに・・・ 恐るべし別腹。 このあと3人で日光までケーキを食べに行く・・・。夕飯作る気が失せた。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||||||||
| 11/2 初日朝10：40の頃 | さいたま蕎麦打ち倶楽部のざると鴨南蛮 | |||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||||||||
| 栃木うまい蕎麦を食べる会 | 分桜流 彩次郎蕎麦打ち会 | 大事な作業 こねる | ||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||||||||
| 特許石打ちそば 鹿沼並木藤 ボリュームもあった | 小山市 へぎそば浅野屋 | |||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||||||||
| 今市手打そばの会会長 つちや | 北海道そば研究会 鴨せいろ | すみ入りそば | ||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||||||||
| りんご・柿の天ぷら￥100- | そば粉１Ｋｇ千円お土産そば800円 | 300食？けんちん汁200円 | ||||||||||||||||||||||||||||||
2005 そばまつり リポート
（２００３,２００４年度リポートはこちら）
 |
 |
 |
 |
| 午後2：00でもすごい人！ | やぶ定さんです | 達磨の高橋名人 | いわはし館のざるそば |
 |
 |
 |
 |
| いばらき蕎麦の会 温そば | 日光ランゲベルグさんです | せせらぎで遊ぶ子どもたち | 段位認定式 |
11/4（金）10：00会場着。今日はそば好きの友人と張り切って参上！駐車場はもしかしたら、会場近くが空いていたかもしれないが、お天気もいいし、お腹を空かすのにもいいね！っということで＜丸山公園＞に駐車。 昨日はものすごい渋滞だった会場前の道路はさすが平日でこの時間ではスイスイ！（でも12：00に会場をでた時はコミコミ渋滞！） 会場内も程よい混み方でどのお店も並んでるところはなし。話の種に「達磨」に行ってみる。が整理券を配布していて、10：00のときに13：15〜食べれますよ〜という時間帯の整理券。今年はあきらめようね・・・。と高橋名人の仕事ぶりだけを拝見する。 今回は過去立ち寄っていなかったお店を廻ろう！っと決めていた。最初は今市市職員ＯＢのお店「草の実道場」へ行く。ざるのみ￥500−。少し固めのゆで方。つゆはかつおダシが効いている。次に「日本そば打ち名人会」１軒目と同じ固め。そして太め。蕎麦は少し黄緑かかっている。そば教室の募集もしていた。 ぐるっとひとまわりして、唯一店頭で試食をしているお店「栃木のうまい蕎麦を食べる会」に人だかり。昨年試食だけして寄らなかったのを思い出した！（ごめんなさい） 人垣の中からすーっと手を伸ばしてみると＜おいしそうな蕎麦＞をのせてくれた。友人と「こりゃおいしい！！」っとすぐ注文して中へ。新そばの香りが高く、細め。蕎麦の色も新そば独特の色で美しい。二人で一ざるを分けて食べていたらそば口をもう一つ持ってきてくれた。そのときに「おいしくて香りがいいですね〜。」っと話掛けたら、「そばの花がまだ咲いている頃に収穫をする。だからそばの実になっているのはごくわずかで、そば粉にするとほんの少ししかできない。自分たちは店舗を構えず、このそばまつりと来週開催される○○のイベント（度忘れしてしまった）くらいにしか出店しない。」そう。お土産の生蕎麦をたのもうとしたら販売していなかった。それじゃぁ、我が家の蕎麦打ち人に打ってもらいましょう！っとそば粉を購入。限定２０袋。１Ｋｇ1500円。結構そば粉を買って帰るお客さんも多かった。温そばもあったが是非ざるで召し上がって欲しい。 最後に「北海道そばの会」に寄る。「豪華にカニ天も付けよう！」ということで「カニせいろ」￥1000−。なめらかでツルっとした蕎麦。「のどごしがいい蕎麦ですね」っと言うと「うちは打ち手がいいんだよ。」とお返事。カニ天２本とピーマンの天ぷらもおいしかった。 三週目くらいしたところで、友人の知り合いの花屋さんに会い、そこでお土産につきたてのきなこ餅と焼き芋と花を購入。＜つきたてっ！＞の柔らかそうなお餅・・・デザートっと言うことで。もう一つ買ってベンチで食べる。やっぱり〆は甘いもの！おいしかった。 11：30ごろから込み合い、並ぶ店も出てきた。イベントホールでは今日は初・二段認定大会、そば口上が開催。物産店も頑張っている。、＜今市小売酒販青年会＞では今市の銘酒とホタテ焼きの販売。蕎麦と日本酒って合うらしい（下戸なもんでよくわからないが）。手打ちそばブームのせいかそば道具屋さんも商売繁盛の様子。そば粉も１Ｋｇ￥1000〜販売している。 二日間で六店。満足！明日までは天気も良い様子（日曜は雨予報？）。やはり午前中がお目当てのお店には行きやすいかも。 今年もおいしいおそばをご馳走さまでした。 |
|||
 |
 |
 |
 |
| 草の実道場 | 日本そば打ち名人会 | 栃木のうまい蕎麦を食べる会 | 北海道そばの会 |
 |
 |
 |
 |
||||
| 丸山公園から歩いて１５分くらい 途中の大谷川は見事！ |
会場の紅葉がきれい | 初日小雨の中も大盛況！ | 店先では手打ちを披露 | ||||
 |
 |
 |
 |
||||
| 店頭で試食 | 実演を見るのも楽しい | 麺棒は１本5,000円〜 | 今年のそばの実 | ||||
 |
 |
 |
 |
||||
| 西金砂そばの郷のざる | 北海道そば研究会の温そばとざるそば＆天ぷら | ＜達磨＞の高橋名人 | 達磨のそば | ||||
 |
 |
 |
 |
||||
| 磐梯そば道場 | 会津山都そば | 越前そば道場 おろしとおかかがたっぷり |
さいたまそば打ち倶楽部 鴨温そば |
||||
 |
 |
 |
 |
||||
| 今市市唯一茶蕎麦 やぶ定 | つちやの天ぷらそば | そば段位 | 285,000円の鉢 | ||||
初日10/30の13：00に会場到着。すでに目の前の駐車場は満車。シャトルバスの待合所は20人くらい並んでいた。食券は会場3箇所で販売。２食分１０００円で１枚。小雨の中でも大盛況。  自然の紅葉とそばがいい感じで、のんびりとおいしいそばを楽しめそう。 ３０日朝、ＮＨＫで放送されたせいか「ＴＶで映ったお店だね！」と話ている家族も。 昨年長蛇の列で入れなかった北海道のそば店に1番最初に行く。5分位並んで温そばとざるを食す。細目の麺と甘さを控えたつゆでおいしかった。かぼちゃと蟹の天ぷらは200円。 地元のそば店も頑張っている。ヘギそばの前には震災の義捐金箱あり。大体一周して、茨城の西金砂そばを食す。太め固ゆでで歯ごたえのある麺。各店頭ではそば打ちをやっていて、講釈を聞きながら見ているのも実に楽しい。 質問をすると、丁寧に応対してくれる。そば打ちに興味のある人はその場を離れず話を聞きながら実演を見入っていた。 物産店をのぞいてみる。ホタテ焼きと日本酒を販売していておいしいそう！子供の喜ぶチョコ  バナナやフランクフルト他あり。きのこ類は一ざる５００円〜。道具屋さんには職人さんも買いに来ていた。麺棒、のし板、こま板、包丁、製粉機、石臼など販売。 14：00ごろには地元湧水庵、ヘギそばなど「売れきれ」の札が掛かっていた。 どのお店も少し少なめによそってあるので、女性でも３枚くらいはいけそう。そば湯も頂ける。会津1田島のそば店は、名物赤かぶの酢漬けのお漬物もサービスに付けてくれる。お土産に東京新宿の鵜の会のそば、２人前８００円を買って帰る。茹でると新そば独自の鮮やかな薄緑になり香りも高く美味！ ご家族で出向いて、いろいろなお店のそばを是非召し上がって頂きたい。 11/2（火）大食い＆そば大好き人から「そばまつり」へのお誘いがあり、喜んで行く。今日は丸山公園に車を置いて徒歩15分を紅葉を楽しみながら行く。会場には9：50に着くが、誰もが真っ先に行くのは「達磨」の高橋名人の店。すでに長蛇の列。20分ほど並び、ようやく名人のおそばを頂く。＜洗練された味＞だ！っと生意気に講釈をたれて、次は「磐梯そば道場」へ。大食い曰く「角が立っているそば」。おいしい。「栃木うまいそばを食べる会」では店頭で試食をさせてくれる。それをデジカメで撮影していたら「そんなことより食べて頂戴！」と言われてしまった。黄色身かかったおいしいおそば。ざるばかりなので食指を変えて「越前そば道場」でおろしとおかか＆ねぎがたっぷりかかったそばを食す。かなりここまでくると＜苦しい〜＞状態だが、ぐるっと一回りして、「さいたま蕎麦打ち倶楽部」で鴨温そば。ねぎがきちんと焼いてあり、濃い目のつゆが又食欲を呼び戻す。仕上げに地元今市のそば「やぶ定」の茶蕎麦、「つちや」の天ぷらそばを頂く。「やぶ定」では帰り際に、そばの実をくれた。プランターでも育つらしい。あともう少しで全店制覇！になるが、やはりもう胃袋が限界！ この「そばまつり」は初開催から毎回来ている。なんともこの雰囲気がいい。 普段はキャンプ場で使用しているので自然がいっぱい。この時期は紅葉も見事。  イベントもいろいろ開催されて、一日楽しめる。職人さんとの会話も、素人蕎麦打ちの方には実にためになる話をしてくれる。麺棒がジュラルミンケースに大事に収納されているお店があり、ビックリ！ 入り口すぐのイベントホールでは11/2は「素人そば打ち段位認定大会」3段位の部が行われいた。11/3は「ソーラン節」やライブもある。 11/3は杉並木まつりが同時開催で、いっそう混雑が予想されるが、そばまつりは午前中が穴場。今市市観光協会 市縁ひろばでは「小田原物産市」も開催。是非この機会に自然豊か、歴史を感じる「そばのまち 今市」を知って頂けたらと思う。 ＜後記＞ 駐車場ですが、大人の足で１５分くらい歩きますが、会場近くの丸山公園に駐車してのんびり歩くのもいいものです。家族連れは帰りに公園でたっぷり遊べます。又、今市市観光協会でレンタサイクル（１日１００円）で来場も楽しいですね。お天気もどうにか回復の兆し。指定の駐車場から、紅葉見物も兼ねて会場まで＜歩く＞人もたくさんいました。 一日かけてゆっくりと、自然あふれる「今市」のまちを味わって欲しいです。 ●2004年 そばまつりイベント広場
TEL ０２８８（２１）２１４４（臨時電話） 期間 2004年１０月３０日（土）〜１１月３日（文化の日）の５日間 |
|||||||
2003年度そばまつりの様子
昨年開催同場所で開催された様子です。
小さなお子さんもご年配の方も楽しめるそばまつり。
隣接の公園の紅葉も見事でした。
そばは女性でも３枚は食べられそう。いろいろなお店の味を楽しめました。
 第２回今市そばまつり情報10/31初日に行って来ました！香り高い新そばを思う存分堪能出来ました！ 駐車場は会場そばはすぐに満車。丸山公園に車を置いて散歩しながら行くのも気持ちがいいですよ！ 10：30頃で一番並んでいたのは、「北海道そば研究会」。どのお店も早めに行けば並ばずに食べられるかも？一店に付きメニューは２〜３種類。温そばもあります。 店先で手打ちそばを実演をしていて、質問したり、声を掛けると、親切にいろいろと教えてくれます。 物産店もおもしろく、そば道具屋さんや採り立て野菜等もあり。周りの紅葉がきれいで、秋のひとときを楽しめた一日でした。是非、皆さんもそばまつりにいらして下さい！ |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
| ■10：20到着。すでに駐車場は満車。会場はまだ空いていた。 | ■ざる一枚500円。いただきま〜す！ | ■一回に４Ｋｇを打つという北海道そば研究会の職人技！ | ■そばの他に道具屋・物産店も有り楽しい。 | ■鴨温そばもおいしかった。 |
 |
 |
 |
 |
